الاكل والصحة

الاكل والصحة
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 سمكة محمره

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin

المساهمات : 67
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

سمكة محمره Empty
مُساهمةموضوع: سمكة محمره   سمكة محمره Icon_minitime1السبت يونيو 07, 2008 3:05 am

سمكة محمره News_1128417003

المقادير:

قطعة زنجبـيل مقطعة لشرائح


بصل اخضر شرائح


عود جذر الليمون مقطع لشرائح


سمكة هامور صغيرة


مقادير الصلصة:
فلفلة حمراء حارة ـ حبتا بصل اخضر ـ ملعقتا زيت السمسم ـ 6 فصوص ثوم مفرومة ـ ربع كوب من صلصة الصويا ـ نصف ملعقة فلفل اسود.

الطريقة:

صبي كوب من الماء في قاع القـدر، ثـم ضعي مصفـاة صغيرة. ضعي الزنجبيل والبصل وجذر الليمون في المصفاة وغطي القدر واتركي الخليط حتى يغلي الماء، ثم ضعي السمكة وغطي القدر واتركيه على النار لمدة

(25) دقيقة.

قطعي الفلفل الاحمر والبصل لشرائح طولية رفيعة وذلك لتحضير الصلصة.

حمري الثوم بالزيت ثم اضيفي اليه صلصة الصويا والفلفل الاسود والفلفل الاحمر والبصل.

واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة ثلاثة دقائق فقط.

ارفـعي الهـامور من المصفاة وضعيه في طبق التقديم ثم صبي عليه الصلصة بالخضر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamham.forumchti.com
panther

panther

المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

سمكة محمره Empty
مُساهمةموضوع: السلام   سمكة محمره Icon_minitime1الخميس يونيو 12, 2008 2:41 am

السلام عليكي
مشكورة واصلي
لكن غييري في المرة القادمة لوك الكتابة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سمكة محمره
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الاكل والصحة :: منتدى مطبخ السمك-
انتقل الى: