الاكل والصحة

الاكل والصحة
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 الدجاج مقلي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin

المساهمات : 67
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

الدجاج مقلي Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج مقلي   الدجاج مقلي Icon_minitime1الأحد يونيو 01, 2008 10:47 pm

الدجاج مقلي
المقادير:
4 من فخد الدجاج
ملح
قليل من الدقيق
الزيت للقلي
50غ من الزبدة
فصين من الثوم
ملعقة من المعدنوس المفروم
قليل من الكوزة المحكوكة
الزعفران غبرة
الطريقة :
نغسل فخد الدجاج، نزيل الجلد، يوضع في طنجرة، يضاف إليه كأس من الماء، الملح والإبزار، المعدنوس المفروم، الثوم المفروم والزبدة.
توضع الطنجرة فوق النار لمدة 15 دقيقة، نأخذ فخد الدجاج، يوضع في إناء ويترك حتى يبرد.
في إناء يخلط البيض وقليل من الإبزار، الملح، الكوزة، نضع الزيت في مقلاة فوق النار، نأخذ فخد الدجاج يوضع وسط البيض، وكذلك الدقيق ويغبر جيدا، يوضع في الزيت الغليان حتى يتحمر من الوجهين ويرفع عن النار ويقدم في صحن مع انواع السلطات حسب الرغبة.الدجاج مقلي Nkc90221
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hamham.forumchti.com
 
الدجاج مقلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الاكل والصحة :: منتدى مطبخ اللحوم البيضاء-
انتقل الى: